Kurczak po koreańsku, czyli pierś z kurczaka smażona w chrupiącej panierce, podana ze słodko - pikantnym sosem na bazie pasty gochujang. Warto dodać miód o niezbyt intensywnym smaku, np. lipowy. Dokładnie mieszamy i odstawiamy. Połowę wymieszanej mąki przesypujemy do zamarynowanego w mleku mięsa (mleka nie zlewamy) i bardzo Poznaj mój przepis pieczoną pierś kaczki w marynacie z imbiru i soku z pomarańczy. Jest to niezawodny przepis na soczystą pierś kaczki z chrupiącą skórką. Cały proces przygotowania wykonujemy w naczyniu żaroodpornym i piekarniku, bez smażenia na patelni. Przepis sprawdzony przez Doradcę Smaku Składniki: Składniki: Udostępnij przepis Zapisz przepis w PDF Skomentuj przepis Przepis i sposób przygotowania na: Piersi kaczki pieczone Pieczona pierś z kaczki na uroczysty obiad Filety z kaczki, czyli pomysł na obiad Jak właściwie upiec kaczkę? 1. Piersi z kaczki dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Obcinamy małe kawałki mięsa, które wystają na boki (te części szybciej się przypalają). Skórę nacinamy ostrym nożem w kratkę. Rozgrzewamy suchą, dużą patelnię i kładziemy mięso skórą do dołu. Smażymy na tej stronie do momentu aż skórka będzie pięknie złota. Jak przyrządzić pierś z kaczki? Sekretem piersi z kaczki pełnej smaku i aromatu jest marynata. To dzięki niej mięso kruszeje oraz przechodzi smakiem przypraw. Jak zamarynować pierś z kaczki? Możesz wykorzystać: olej lub oliwę, miód, sok z cytryny, czosnek, paprykę słodką lub wędzoną, bazylię, majeranek. rozmaryn. Gęsie udka. Udka umyć, osuszyć, doprawić solą (ok. 1 łyżeczka) i świeżo zmielonym pieprzem. W garnku zagotować składniki marynaty: cydr lub wino, oliwę, miód z dodatkiem cynamonu, papryki i rozmarynu. Marynatę ostudzić i wymieszać z udkami. Zostawić na noc w lodówce (np. w woreczkach na mrożonki lub plastikowej misce). .

pierś z kaczki kwestia smaku